Séjour Gastronomique

Un lieu où tout est fait main, où nous travaillons au quotidien avec notre environnement proche : maraichers, agriculteurs, vignerons, distillateurs, céramistes, coutelier...
Une cuisine évolutive au fil du temps, dans le respect des saisons, des produits et de l’environnement.
Laissez vous embarquer et profitez de la philosophie des Hydropathes, l'amour de la table.